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                水电八局清原项目争“鲜”办“食”事
                来源:水电八局 作者:秦志炜 时间:2021-07-29 字体:[ ]

                自开工建设以来,水电八局辽宁清原抽水蓄能项目一直把创建职工满意食堂,提升食堂安全卫生管理水平、提高餐饮服务质量当作服务员工、稳定员工队伍的重点工作之一,多措并举办好“食”事,真抓实干做优“食”事,让项目员工们吃出健康,吃出美味,促进员工以项目为家,积极奉献,努力工作。

                真心倾听意见,诚心改进提升。清原项目通过成立食堂管理委员会,对职工食堂的食品采购、验收、入库,食品加工进行监督检查,确保食材新鲜、健康、美味。对职工食堂的安全、卫生、进行监管。同时,在工会主席接待日,认真顷听员工意见,了解员工心声,并积极出点子想办法,及时解决发现的问题和职工反映的各种合理化意见建议,不断提高管理能力改进服务水平。

                精心搭配食材,暖心做好服务。清原项目工会根据季节变化和蔬菜上市时间,不断梳理调食堂菜品种类,对每日菜品进行合理搭配,在追求营养均衡的同时,保证菜品的美味,真正做好色香味俱全,如炖煮牛腩、辣子鸡、炸酱面、锅包肉、养生蔬菜等,让全体员工吃的放心、舒心。同时,为确保菜品制作品质,在开始实施制作前专门召集各办公楼食堂的厨师长和厨师对菜品的切制、调料的配制、炒制手法等制作细节进行了研究讨论,确保把控好每一个制作细节。

                舒心就餐环境,用心营造氛围。为方便员工选择菜品和拥有一个舒适的就餐环境,清原项目在每个食堂的煮面档张贴每周面食菜单,食堂门口摆放每周菜单水牌,同时对面食的调料进行了规范统一,全力为员工创造安全干净卫生健康的就餐环境,得到广大员工的一致好评,在全力提升员工获得感和幸福感的同时,极大增强了企业的凝聚力和向心力。

                尽心安排就餐,贴心赢得口碑。正值暑假,员工家属与子女来工地探亲的高潮期间,考虑到员工子女饮食清淡,工会特地为员工子女准备“暖心餐”,其中包含芙蓉蛋、冬瓜炖排骨、清炒时蔬、各式水果等,在做好员工福利的同时,尽力做好员工娘家人,让项目职工之家得到大家的一致称赞,赢得良好的口碑。

                下一步,清原项目部工会将持续把员工关怀作为核心工作,结合实际开展丰富多彩的活动,切实为群众解难事、办实事,营造温馨和谐的工作生活氛围,进一步提升员工的获得感、归属感和幸福感。



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